Insumos Repostería

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  • Manteca obtenida de la grasa que rodea el riñón. Se considera la más valorada por su sabor y aroma, la mejor manteca de cerdo y la más adecuada para la industria alimenticia y principalmente la pastelería industrial. La clasificación de la manteca se realiza en 3 tipos de presentaciones: Extra dura, dura y blanda. La clasificación de la manteca se realiza en 3 tipos de presentaciones: dura, extra dura y blanda.

    Ingredientes:

    • Manteca de cerdo

    Presentación:

    • 1 kilogramo
     

  • Manteca obtenida de la grasa que rodea el riñón. Se considera la más valorada por su sabor y aroma, la mejor manteca de cerdo y la más adecuada para la industria alimenticia y principalmente la pastelería industrial. La clasificación de la manteca se realiza en 3 tipos de presentaciones: Extra dura, dura y blanda. La clasificación de la manteca se realiza en 3 tipos de presentaciones: dura, extra dura y blanda.

    Ingredientes:

    • Manteca de Cerdo

    Presentación:

    • 400 gramos
     

  • Ingredientes:

    • Azúcar
    • suero de leche
    • leche 0% MG
    • leche 26% MG (Leche)
    • almidón
    • modificado
    • almidón nativo (trigo)
    • manteca vegetal (soya)
    • glucosa
    • carragenina
    • agar
    • bicarbonato de sodio
    • sorbato de potasio
    • cacao
    • lactasa
    • saborizante artificial.

    Presentación:

    • Bolsa PBD 10 Kg en caja de cartón corrugado.